Зинаида Зиатдинова
Дорогие читатели, если вы думаете, что печень - это просто неприятный продукт, который нужно есть только на Новый год, то я готов вас удивить! Да-да, вы не ослышались! Печень - это настоящий кладезь витаминов, минералов и других полезных веществ! А если вы хотите узнать, какие именно витамины можно найти в этом продукте, то вам обязательно нужно прочитать эту статью! Так что готовьте свои уши и глотки, а мы начинаем!
Печень не болит! ВИТАМИНЫ В ПРОДУКТАХ В ПЕЧЕНИ. Смотри что делать
Печень — это один из самых полезных продуктов для нашего здоровья. Она богата не только белками и железом, но и многими другими витаминами и минералами, которые (кто бы мог подумать!) наш организм так нуждается. В этой статье мы рассмотрим, какие витамины содержатся в печени и почему её следует включать в свой рациoн.
Витамин А
Пeчень — это богатый источник витамина А, который, без сомнения, необходим для здорoвья кожи, зубов, костей и зрения. Витамин А также помогает укрепить иммунную систeму и защитить организм от инфекций.В печеночной ткани содержится ретинол,который, как можнодогадаться, легко усваивается организмом и является основным источником витамина А. Как бы это странно не было, но При этом следует учитывать, что, как уже известно,употребление печени в большихколичествах может привести к передозировке витамина А, поэтому не рекомендуется употреблять больше 100 граммов печени в день.
Витамин В2
В печени также содержится значительное количество витамина В2 (рибофлавин), который, представьте себе,необходим для обмена веществ и правильного функционирования нервной системы. Витамин В2 участвует в процессе превращения пищи в энергию, а также помогает поддерживать здоровую кожу и слизистые оболочки.Ежедневная норма витамина В2 для взрослого человека составляет 1,3-1,5 мг, которую можно получить, употребляя 100 граммов печени.
Витамин В12
Печeнь является богатым источником витамина В12, который необходим для правильного функционирования нервной системы и кроветворения .Можете себе это представить? Витамин В12 также участвует в процессе обмена веществ и помогает поддерживать здоровый иммунитет. Ежедневная норма витамина В12 для взрослого человека составляет 2,4 мкг, которую можно получить, употребляя 100 граммов печени.
Железо
Печень также является хорошим источником железа, который необходим для правильного обмена веществ и кроветворения. Железо помогает транспортировать кислород по всему организму и является важным компонентом гемоглобина — белка, который отвечает за перенос кислорода в крови.Только подумайте- Ежедневная потребность в железе для взрослых женщин составляет 18 мг, для мужчин — 8 мг, которую можно получить, употребляя 100 граммов печени.
Вывод
Печень — это очень полезный продукт, который содержит множество витаминов и минералов, необходимых для правильного функционирования нашего организма. При этом следует учитывать, что, как вы уже знаете, употребление печени в больших количествах может привести к передозировке витамина А, поэтому рекомендуется употреблять не более 100 граммов печени в день. В целом, печень — это полезный продукт, который можно включать в свой рацион, чтобы получать необходимые организму витамины и минералы.
Статьи по теме: