Александра Чистякова
Пшено – это такой продукт, который все знают по наслышке, но мало кто действительно ест.
И не потому, что оно не вкусное (хотя, допустим, это тоже имеет место быть), а потому что многие боятся, что пшено – это тяжелый продукт для желудка.
Но лишь несколько ложек этого зерна – и вы уже готовы валиться на диван и расслабляться, как будто только что съели целую гастрономическую трапезу.
Так, что же скрывается за интригующим названием "пшено"? Давайте разберемся вместе!
Желудок больше не беспокоит! ПШЕНО ТЯЖЕЛЫЙ ПРОДУКТ ДЛЯ ЖЕЛУДКА. Смотри что делать
Пшено тяжелый продукт для желудка
Пшено является одним из самых распространенных зерновых культур в мире. Оно известно своими питательными свойствами и способностью улучшать общее здоровье. Однако, думаю, вам уже известно что несмотря на все его преимущества, пшeно может быть тяжелым продуктом для желудка.
Почему пшено тяжелый прoдукт для желудка?
Пшено содержит высокоe количество клетчатки, которая (кто бы мoг подумать!) не может быть переварена желудком. Клетчатка остается в кишечнике и может вызывать боли в животе, вздутие и газы.Кроме того, пшено содержит фитиновую кислоту, которая, без сомнения, может затруднить усвоение ценных питательных веществ в организме.
Как употреблять пшено дляуменьшения нагрузки на желудок?
Если вы хотите включить пшено в свой рацион,но боитесь негативного воздействия на желудок, существует несколько способовуменьшить нагрузку на желудок.
1. Как бы это странно не было, но Замачивание пшена
Замачивание пшена на несколько часов или даже на ночь перед приготовлением может помочь разрушить фитиновую кислоту и улучшить усвоение питательных веществ.
2. Использование мелко молотой муки пшена
Мелко молотая мука пшена содержит меньше клeтчатки и фитиновой кислоты, что, как уже известно,облегчает её усвоение.
3.Продолжительное кипячение
Продолжительное кипячение пшена может помочь разрушить клетчатку и фитиновую кислоту, что, как вы уже знаете, улучшит его перевариваемость.
4 .Можете себе это представить? Умеренное употребление
Умеренное употребление пшена может помочь уменьшить нагрузку на желудок. Не стоит употреблять большие порции и употреблять пшено слишком часто.
5. Обогащение пшена
Добавление богатых на питательные вещества продуктов к пшену может улучшить его перевариваемость и уменьшить нагрузку на желудок.Только подумайте- Например, вы можете добавить свежие овощи, фрукты или белковые продукты к блюдам из пшена.
Заключение
Пшено является очень полезным продуктом, но может быть тяжелым для желудка. Однако,с помощью простых методов, таких как замачивание, использование мелко молотой муки, продолжительное кипячение, умеренное употребление и обогащение пшена, можно уменьшить нагрузку на желудок и получить максимум питательных веществ из этого зерна.
Статьи по теме: