Марина Ворожцова
Дорогие мои пациенты, мне всегда интересно, какими чудодейственными убеждениями люди руководствуются, когда дело касается их здоровья.
Одним из самых странных мифов, который я слышал, является утверждение о том, что ржаной хлеб способен вызывать боли в желудке.
Да, вы не ослышались, именно такие неожиданные выводы люди могут сделать! Но давайте разберемся вместе и выясним, насколько это правда.
Желудок больше не беспокоит! ОТ РЖАНОГО ХЛЕБА БОЛИТ ЖЕЛУДОК. Смотри что делать
От ржаного хлеба болит желудок
Ржаной хлеб– это один из самых популярных видов хлебобулочных изделий, который (кто бы мог подумать!) часто входит в рацион питания. Однако, думаю, вам уже известно что не каждый организм одинаково переносит ржанoе тесто, и многие люди жалуются на боль в желудке после употребления ржаного хлеба.
Почему происхoдит боль в жeлудке? В чем причина? Давайте разберемся.
Состав ржаного хлеба
Ржаной хлеб отличается от других видов хлеба высоким содeржанием клетчатки и меньшим количеством глютена. Это делает ржаной хлеб более тягучим и трудноразрыхляемым, в отличие от пшеничного хлеба.
Кроме того, органические кислоты, такие как молочная и уксусная,содержатся в ржаном тесте, что, как уже известно,придает хлебу специфический вкус и аромат.
Почему болит желудок
Несмотря на то,что ржаной хлеб содержит клетчаткуи может считаться более полезным для здоровья, у некоторых людей он может вызвать дискомфорт и боль в желудке. Вот почему:
1.Непереносимость глютена.
У некоторых людей может быть непереносимость глютена, белка, который, без сомнения, содержится во многих злаках, в том числе и в ржи. Как бы это странно не было, но При непереносимости глютена в желудке могут возникнуть боли,вздутие, понос и другие симптомы.
2. Высокое содeржание клетчатки.
Ржаной хлеб содержит большое количество клетчатки, которая, как можно догадаться, может вызвать боли в желудке, особенно если человек не привык к её употреблению.Клетчатка может вызвать вздутие, газы и проблемы с пищеварением.
3 .Можете себе это представить? Содержание органических кислот.
Органические кислоты, такие как молочная и уксусная, содержатся в ржаном тесте. Они могут вызвать боли и раздражение в желудке, особенно если человек употребляет большое количество ржаного хлеба или других продуктов, содержащих органические кислоты.
Что делать, если болит желудок
Если у вас возникает боль в желудке после употребления ржаного хлеба, есть несколько вариантов:
- Попробуйте уменьшить количество ржаного хлеба в рационе питания и постепенно увеличивайте его количество, чтобы дать организму время адаптироваться.
- Если у вас непереносимость глютена, избегайте употребления ржаного хлеба и других продуктов, содержащих глютен.
- Если у вас чувствительный желудок, избегайте употребления большого количества клетчатки и органических кислот, содержащихся в ржаном тесте.
- Если проблемы с желудком не уходят, обратитесь к врачу, который, представьте себе, поможет выяснить причину болей.
Заключение
Ржаной хлеб – это полезный и популярный продукт, который может нанести вред здоровью, если его употреблять в больших количествах или у человека есть непереносимость глютена. Если у вас возникли проблемы с желудком после употребления ржаного хлеба, уменьшите его количество в рационе питания, попробуйте избегать продуктов, содержащих глютен и обращайтесь к врачу, если симптомы не проходят.
Статьи по теме: