Юля Васнецова
Дорогие мои, не знаю, как у вас, а у меня диабет второго типа уже несколько лет сидит на шее.
Но это не повод расстраиваться и не готовить себе вкусняшки! Я научилась готовить прекрасный суп при диабете, который не только не ухудшит мой гликемический профиль, но и принесет мне удовольствие.
А как его готовить – расскажу в этой статье.
Так что давайте начнем, друзья!
Диабет не приговор! ПРИГОТОВИТЬ СУП ПРИ ДИАБЕТЕ 2 ТИПА. Я знаю! Смотри что делать
.
Диабет 2 типа – это заболевание, связанное с нарушением обмена глюкозы в организме. При этом заболевании необходимо контролировать уровень сахара в крови и следить за питанием. Важно помнить о том, что правильный рацион позволит не только контролировать уровень сахара, но и сохранять здоровье человека. В этой статье мы поговорим о том, как приготовить суп при диабете 2 типа.
Ингредиенты
Для приготовления супа при диабете 2 типа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 луковица;
- 2 стебля сельдерея;
- 2 моркови;
- 2 картофелины;
- 1 зеленый перец;
- 2 луковицы чеснока;
- 1 литр нежирного бульона;
- 2 листочка лавра;
- 1/2 ч.л. тимьяна;
- 1/2 ч.л. базилика;
- 1/2 ч.л. орегано;
- 1/2 ч.л. майорана;
- соль и перец по вкусу.
Как приготовить суп при диабете 2 типа
1. Нарежьте луковицу, сельдерей и морковь мелкими кубиками. Обжарьте их на среднем огне в сковороде до золотистого цвета.
2. Добавьте к овощам картофелину, нарезанную кубиками, и нарезанный зеленый перец. Продолжайте жарить еще 5 минут.
3. Добавьте луковицы чеснока, нарезанные мелко, и продолжайте жарить еще 1 минуту.
4. Добавьте нежирный бульон, листочки лавра, тимьян, базилик, орегано, майоран, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь и держите на слабом огне, пока картофель не станет мягким.
6. Подавайте суп горячим.
Советы
- Используйте только свежие овощи.
- Избегайте использования консервированных овощей или замороженных продуктов.
- Вы можете добавить в суп другие овощи по своему вкусу, например, брокколи или цветную капусту.
- Приготовленный суп можно хранить в холодильнике в герметичной упаковке до 3 дней.
Вывод
Приготовление супа при диабете 2 типа не только вкусно, но и полезно. Суп содержит множество витаминов, минералов и питательных веществ, которые необходимы для поддержания здоровья организма. Важно следить за рационом и правильно выбирать продукты, чтобы они соответствовали требованиям диеты при диабете. Надеемся, что наш рецепт супа пригодится вам при приготовлении питательных и вкусных блюд.
Статьи по теме: